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酸辣素二丁的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:24:53
酸辣素二丁的做法【图文】,怎么做好吃 食材明细 茭白4根杏鲍菇1个蒜1粒剁椒1茶匙老抽1茶匙生抽2汤匙白糖1茶匙醋1汤匙 酸辣素二丁的做法详细步骤第1步茭白洗净去壳、和杏鲍菇一起全部切1公分见方的丁,蒜切成蒜蓉。锅烧热,放一汤匙色拉油,油热倒入茭白丁中火翻炒一分钟左右,盛出。第2步锅中再放一汤匙色拉油,小火爆香蒜蓉。倒入杏鲍菇中火不断翻炒两分钟左右,刚开始油会立刻被杏鲍菇吃进去,比较干爽,继续炒一会儿杏鲍菇会慢慢析出水分,别停继续炒到水分收干。第3步加1茶匙剁椒翻炒几下,倒入老抽、生抽、白糖和醋一起转大火翻炒片刻。锅中汤汁收浓变少即可关火,滴入几滴香油炒匀出锅。酸辣素二丁的做法小贴士1. 茭白和杏鲍菇的比例可以调整,茭白口感脆,杏鲍菇口感Q,有肉感。2. 炒杏鲍菇的时候,刚开始入锅杏鲍菇会马上吸收掉油份,感觉很干爽的样子,千万别被假象所迷惑,你需要继续不停的炒,之后慢慢的杏鲍菇会析出水分,耐心把水分给炒干了再继续下一步。3. 的香油不是必须,不喜欢可以不加。酸辣素二丁的营养分析中韩90后女星对比差异大裴秀智fx宋茜赵
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