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肉酿鲫鱼的做法

2018-11-02 17:30:48
肉酿鲫鱼的做法 分享肉酿鲫鱼的做法肉酿鲫鱼的简介及特色色泽深红肉质肥酥卤汁浓厚咸中带甜非常入味。菜系及功效:家常菜谱肉酿鲫鱼的制作食材:鲫鱼,猪五花肉,料酒,酱油,白糖,猪油,精盐,鸡精,葱姜蒜米,香油。肉酿鲫鱼的做法详细步骤1、鲫鱼去鳞、腮,在鱼肚处开刀,去内脏,洗净。特别注意:一定要把肚内黑膜刮洗干净,以去腥。五花肉制成馅,加葱姜米,料酒,盐,酱油,白糖拌好。把肉馅塞入鱼肚内,外面也可留一部分。2、热锅滑油,放油。鲫鱼用酱油涂抹全身后沥干,待油烧至七八成热(约200多度)时,放入鲫鱼两面煎黄。放入葱姜蒜,煸出香味。3、随即烹料酒,加酱油、白糖、鸡精和水(是清汤)。先大火烧开后,改小火焖烧约半个小时,至鱼肚内肉馅烧熟。4、将鲫鱼装盘,锅用急火烧稠浓汤汁,加熟猪油,香油出锅浇在鲫鱼身上即可。肉酿鲫鱼的营养分析东营电动汽车不怕没电2017年充电桩将超
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